Il s’agit d’un clin d’œil. Dans notre livre, Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles, les recettes marquées de poules et de poussins sont celles qui peuvent être facilement réalisées avec un jeune enfant. Les enfants d’âge préscolaire sont les premières victimes des allergies alimentaires. Les aider à acquérir une attitude positive à l’égard de la nourriture en général en dépit de leurs allergies est certainement un des meilleurs services à leur rendre. Une bonne façon d’y parvenir est de les associer à la préparation des repas. D’où le système de poules et de poussins!
Ceci étant dit... la vraie de vraie raison, c'est que j'aime dessiner ces poules et ces poussins! Je les crayonne un peu partout depuis l'adolescence et ils sont devenus, en quelque sorte, ma signature.