Par Marie-Josée Bettez
Dernière soirée d’octobre. Le crépuscule se fait nuit; les rues sont plongées dans l’ombre. De menues silhouettes (sorcières édentées, diables coquins, vampires nains…) circulent de maisons en maisons. Les rires fusent mais on entend aussi des bruits plus inquiétants : gémissements, miaulements, grincements… C’est l’Halloween, cette fête magique qui appartient aux enfants… et qui donne parfois quelques sueurs froides aux parents!
Pour les familles aux prises avec des allergies alimentaires, célébrer l’Halloween en toute sécurité (et dans la bonne humeur!) représente certainement un défi. Toutefois, avec un peu de préparation et de créativité, il est possible de profiter à plein de la fête. Notre dossier Halloween regorge d’idées et de conseils pour vous y aider. À lire!
Vous organisez une petite fête à l’occasion de l’Halloween? Que diriez-vous d’un menu vraiment dégoûtant pour vos monstres favoris? Ils adoreront notre cervelle de sorcière accompagnée de crottes de chauve-souris. Pour boire? Du jus de limace dans lequel vous aurez fait flotter quelques yeux de monstres. Appétissant, non?
Et après Halloween, il faudra commencer, tout doucement, à songer à Noël... Notre dernier atelier de cuisine pour l’année 2004 portera justement sur la préparation d’un buffet du temps des fêtes. Au menu: blinis, caviar végétarien, mini brochettes, beignets, tartelettes, aumônières et autre petites bouchées salées. Et pour dessert, un classique du temps des fêtes revisité. Le tout sans produits laitiers, œuf, arachide, ni noix. Pour plus de détails et pour réserver, cliquez ici.
Joyeuse fête de l’Halloween!