Crottes de chauve-souris (Halloween)
Les crottes de chauve-souris? Des biscuits au chocolat, tout simplement! Tout est dans la présentation! À servir pour l’Halloween avec de la cervelle de sorcière, du jus de limace et des yeux de monstres.
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Quantité : une trentaine de crottes
ingrédients
125 ml (½ tasse) d’huile de canola
160 ml (⅔ tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de purée de bananes
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (¼ c. à thé) de sel
375 ml (1½ tasse) de farine de blé
310 ml (1¼ tasse) de flocons d’avoine
80 ml (⅓ tasse) de noix de coco râpée non sucrée
45 ml (3 c. à soupe) de cacao
60 ml (4 c. à soupe) d’eau
préparation
- Préchauffez le four à 160 ºC (325 ºF).
- Dans un bol, mélangez l’huile de canola et la cassonade. Incorporez la purée de bananes, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez de nouveau. Ajoutez la farine de blé, les flocons d’avoine, la noix de coco, le cacao et l’eau. Mélangez le tout jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien humectés.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des boulettes du mélange sur deux plaques à pâtisserie à revêtement antiadhésif. Façonnez les biscuits afin de leur donner la forme voulue.
- Mettez au four. Laissez cuire pendant 9 minutes puis intervertissez les plaques dans le four de façon à ce que celle qui se trouvait sur la grille supérieure se retrouve sur la grille inférieure et vice versa. Faites cuire pendant encore 9 minutes.
- Disposez les crottes dans une grande assiette. Parsemez l’assiette d’araignées ou d'autres bestioles en plastique.
Lait : plusieurs marques de cacao contiennent (ou peuvent contenir) des traces de produits laitiers. N’hésitez pas à communiquer avec le manufacturier pour obtenir des précisions.
Noix : les risques d’allergies croisées étant assez faibles, on ne recommande habituellement pas aux personnes allergiques aux autres noix d’éviter, à titre préventif, la noix de coco.
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