Chocolat chaud

Pour amateurs de chocolat…

Cette recette est tirée du livre Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles.

Préparation : moins de 5 min
Cuisson : moins de 5 min
Quantité : 500 ml (2 tasses)

ingrédients

20 ml (4 c. à thé) de cacao
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
500 ml (2 tasses) de boisson de soya permise

préparation

1. Mettez le cacao et le sucre dans un bol pouvant aller au four à micro-ondes. Versez 60 ml (4 c. à soupe) de boisson de soya et mélangez jusqu’à ce que vous ayez obtenu un sirop assez homogène.


2. Faites chauffer le tout au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.


3. Versez le reste de la boisson de soya et mélangez de nouveau. Remettez le bol au micro-ondes et faites chauffer à puissance maximale pendant 3 minutes.


4. Servez immédiatement.

Lait : plusieurs marques de cacao contiennent (ou peuvent contenir) des traces de produits laitiers. N’hésitez pas à communiquer avec le manufacturier pour obtenir des précisions.

Variante sans soya : vous pouvez remplacer la boisson de soya par une boisson à base de riz. Nous avons essayé et c’est délicieux! D’autres substituts du lait pourraient sans doute convenir. À vous d’expérimenter!

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