Gelée de fruits rigolote
Simple, simple, simple...
Préparation : 5 min
Repos : 3 h ou plus
Cuisson : 5 min
Quantité : selon les emporte-pièces utilisés
ingrédients
1 l (4 tasses) de jus de fruits
60 ml (4 c. à soupe) de gélatine neutre (4 sachets)
préparation
- Versez 250 ml (1 tasse) de jus de fruits dans une casserole. Ajoutez la gélatine. Laissez gonfler la gélatine (sans chauffer) pendant environ 1 minute.
- Versez le reste du jus dans la casserole. Portez à ébullition. Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (environ 5 minutes).
- Versez la préparation dans un moule carré de 23 x 23 cm (9 x 9 po). Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Pour démouler, glissez la lame d'un couteau bien aiguisé le long des parois du moule. Renversez le moule au dessus d'une plaque en ayant soin de décoller, toujours avec le couteau, un des coins du bloc de gelée. Le reste du bloc devrait se détacher du moule et tomber (idéalement sans se défaire!) sur la plaque.
- À l'aide d'emporte-pièces, taillez des formes dans le bloc de gelée.
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