Julie, une lectrice, me signale que certains vêtements sont fabriqués à partir de haricots de soya. Comme elle le souligne, les nouvelles tendances écologiques pourraient compliquer la vie des personnes souffrant d’allergies alimentaires.
Je m’interroge toutefois : le fait de porter un vêtement dont les fibres contiennent un certain pourcentage d’un aliment auquel on est allergique peut-il suffire à déclencher une réaction? Je présume que c’est une question de sensibilité et que le risque varie d’un individu à l’autre.