Mars 2008 - L’Association québécoise des allergies alimentaires (AQAA) tiendra sa 17 ième Journée annuelle d’information, samedi le 5 avril 2008, au Collège Jean-de-Brébeuf à Montréal. Au menu de la journée : étiquetage des aliments, problèmes gastro-intestinaux chez l’enfant, contamination croisée des aliments, législation relative à l’administration d’une seconde dose d’adrénaline, prévention des allergies alimentaires, introduction des aliments solides chez les nourrissons et organisation de la vie quotidienne.
L’AQAA m’a invitée à faire une présentation dans le cadre de l’atelier de l’après-midi qui vise plus particulièrement les parents d’enfants allergiques. Ma conférence, d’une durée d’une heure, s’intitule « Allergies alimentaires et organisation de vie – quelques problèmes, plusieurs solutions! ». Je traiterai notamment des quatre questions suivantes :
- Bannir l’allergène de la maison : nécessaire ou pas?
- Parler des allergies avec l’entourage : un peu, beaucoup ou pas du tout?
- Restaurants : les fréquenter ou les fuir?
- Industrie alimentaire : faire confiance ou se méfier?
Cette présentation sera suivie d’un panel de discussion auquel participeront une infirmière et une diététiste.
Pour connaître le programme de la journée et pour télécharger le formulaire d’inscription,
je vous invite à consulter le site Internet de l’AQAA.