Attention à la margarine!

Un dimanche soir comme n’importe quel autre, mon amoureux prépare un pâté chinois (si vous n’êtes pas du Québec, il s’agit d’un mets tout à fait typique composé de bœuf haché, de maïs et de pommes de terre en purée).

Il en est à l’une des dernières étapes de la recette : incorporer la margarine dans la purée de pomme de terre qui couronne le pâté. Tout en mélangeant, il jette un coup d’œil distrait sur le couvercle du contenant de margarine. Celui-ci lui semble différent. Il l’examine plus attentivement. Effectivement. On peut maintenant y lire la mention « oméga 3 » et, en caractères plus petits : « Faite de 2% d’huile de poisson ».

Du poisson dans la margarine???

En moins de deux, la purée de pommes de terre se retrouve dans la poubelle. Une catastrophe évitée de justesse.

La margarine Nuvel sans lactose (puisque c’est d’elle dont il s’agit) ne contient aucune protéine laitière, contrairement à la plupart des autres margarines en vente dans les supermarchés. C’est pour cette raison que nous l’utilisons depuis des années. Le hic c’est que notre fils est également très allergique au poisson. La version « améliorée » avec oméga-3 ne lui convient donc pas du tout.

J’ai communiqué avec le fabricant, Margarine Thibault, quelques jours après l’incident. Un représentant du service du contrôle de la qualité m’a confirmé que l’ancienne version (sans huile de poisson) n’est maintenant plus fabriquée. Je lui ai fait part de ma grande déception, en soulignant le fait que le poisson fait partie des allergènes prioritaires au Canada. Il m’a alors confié avoir déjà reçu plusieurs appels de clients allergiques au poisson, tout aussi déçus que moi. « Est-ce que cela signifie que vous allez revenir à une version sans huile de poisson? » lui ai-je demandé. « Nous ne l’envisageons pas pour l’instant », m'a-t-il répondu.

On peut espérer que l’entreprise change éventuellement d’idée. D’ici là, nous n’avons d’autre choix que d’acheter l’une des deux autres margarines sans protéines laitières vendues au Québec. En souhaitant que leurs fabricants ne succombent pas, eux aussi, à la mode des oméga-3!

Si vous désirez communiquer avec Margarine Thibault pour en savoir plus ou pour faire des commentaires, je vous invite à cliquer sur ce lien.

Derniers développements (février 2009) : les appels pressants faits par de nombreux consommateurs allergiques ont incité le fabricant de la margarine Nuvel à faire volte-face. La version originale (sans huile de poisson) sera bientôt de retour sur les tablettes des supermarchés. Pour en savoir plus sur le dénouement de cette histoire, je vous invite à lire le texte suivant : Margarine Nuvel : volte-face du fabricant.