Natur-a Glacé : attention!

Juillet 2010 - Patricia, une lectrice, me signale qu’un lot de Natur-a Glacé a fait l’objet d’un rappel le 16 juillet dernier parce qu’il contenait des protéines de lait. Le fils de Patricia, qui est allergique aux produits laitiers et qui consommait ce produit sans problème depuis plusieurs mois, y a malheureusement réagi il y a deux semaines.

Les produits Natur-a Glacé sont fabriqués par Aliments Nutrisoya Inc. Vous vous souviendrez peut-être qu’en août 2009, j’avais attiré votre attention sur ces crèmes glacées à base de soya qui, à première vue, semblaient convenir à un régime strict sans produits laitiers. Toutefois, comme je vous le mentionnais à l’époque, l’entreprise à laquelle Nutrisoya avait confié l’emballage de ces produits emballait également de « vraies » crèmes glacées (donc à base de produits laitiers). En dépit des précautions prises par Aliments Nutrisoya, les risques de contamination me semblaient trop élevés et j’avais banni (avec regret) les desserts Natur-a Glacé. Apparemment, mes craintes étaient fondées.

Vous pouvez prendre connaissance des détails de ce rappel, sur le site de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Celui-ci porte sur un lot de Natur-a Glacé à la vanille mais d'autres saveurs pourraient également être problématiques puisque c'est le Natur-a Glacé aromatisé à l'érable qui est à l'origine de la réaction allergique du fils de Patricia.

Parce qu’il s’agit d’un rappel de classe II (plutôt que Classe I), l’ACIA n’a émis aucun avis public et les consommateurs abonnés au Service d’avis de courriel – Rappels d’aliments / alertes à l’allergie n’ont reçu aucun message les avisant de ce rappel. Une autre preuve que le système actuel d’alertes à l’allergie doit impérativement être révisé…

Derniers développements : le 29 juillet 2010, le dessert glacé à saveur d’érable Natur-a Glacé a fait l’objet d’un rappel classe I . Le lot visé a été vendu en Ontario. L’avis émis par l’ACIA précise que la consommation de ce produit « peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de lait. » On y mentionne également qu’aucun cas de réaction allergique associé à la consommation du produit n’a été signalé. L’affirmation étonne étant donné l’expérience vécue par le fils de Patricia et le fait que sa réaction allergique a été dûment rapportée aux autorités compétentes.