L’histoire de Myrianne

Par Marie-Josée Bettez

Découvrir, à l'âge adulte, qu'on souffre d'allergies alimentaires multiples entraîne des bouleversements qu'il est difficile d'imaginer lorsqu'on n'a pas été confronté à cette réalité. C'est ce qu'a vécu Myrianne à 24 ans. Voici son histoire.

J’ai commencé très jeune à développer des allergies environnementales (pollen, poussière et pissenlit), en plus de faire de l’eczéma. À l’âge de huit ans, il m’a fallu faire le deuil de ma belle chambre à cause des tapis. Poussière oblige! Je ne pouvais alors imaginer ce qui allait m’arriver une quinzaine d’années plus tard (suite du texte).

Votre opinion est importante!

Guillaume Lefebvre, étudiant au programme de maîtrise à l'Université Laval, a entrepris, avec l'appui du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ), un projet de recherche sur les habitudes de consommation des personnes aux prises avec des allergies alimentaires.

Cette étude pourrait notamment contribuer à l'élaboration de politiques répondant de façon plus adéquate aux besoins de la communauté allergique.

Je vous engage donc à participer à l'étude de monsieur Lefebvre après avoir pris connaissance de l'invitation qui suit.

Formation

Les défis ne manquent pas lorsqu'on est aux prises avec des allergies alimentaires: décoder les listes d'ingrédients des produits préemballés, identifier les sources cachées des allergènes, éviter les pièges au supermarché, connaître les précautions à prendre pour éviter la contamination des mets, rendre sécuritaire l'environnement de la personne allergique, remplacer l'aliment interdit, départager les bons substituts des mauvais; etc.

Voilà pourquoi j'ai mis sur pied, en 2004, la formation Déjouer les allergies alimentaires : l'abc... et beaucoup plus! Donnée plus de 40 fois au Québec et en Ontario, la formation s'est bonifiée au fil des années et est maintenant plus complète que jamais!

Le dernière conférence de la saison sera donnée à Chicoutimi, le 13 mai.

Inscrivez-vous sans tarder pour profiter de rabais allant de 10% à 20% sur le coût de l’inscription! Pour plus d’information et pour vous inscrire, veuillez consulter cette page.

À voir dans la boutique

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À propos de l'auteure :

Marie-Josée Bettez est avocate, entrepreneure et mère d'un enfant allergique à de multiples aliments. Auteure de deux ouvrages sur les allergies alimentaires, elle donne des ateliers et conférences sur le sujet en plus de s'impliquer auprès de diverses organisations oeuvrant dans ce domaine.